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“天價茶”市場撲朔迷離 低價南方茶冒充嶗山茶

2019-04-12 08:46:26
責任編輯:芃芃

原標題:"天價茶"市場撲朔迷離 南方茶頻演青島嶗山茶模仿秀

近日有媒體報道,福建武夷巖茶近年來價格持續攀升,在企業的包裝炒作之下,各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場,價格從1斤幾千元到數十萬元不等。那么,青島茶葉市場上有這樣的“天價茶”嗎?眼下正是春茶上市的季節,青島市場上的本地茶與外地茶銷售情況如何?對此,半島記者進行了多方調查。

現象1 茶商坦承“天價茶”是炒作

據了解,位于武夷山正巖核心產區的牛欄坑茶園,面積有限,每年產量也就1000多斤,而且大多沒有流入市場。然而,新華社記者調查發現,產量稀少的牛欄坑肉桂,市場銷售價格從每斤數千元至20萬元不等,其中一泡8克裝的限量版牛欄坑肉桂,價格賣到3000元,貴過黃金。

在青島市萬年泉路一家大型茶葉批發市場,大部分店面批發供應各種茶,只有一家茶葉批發供應商專門經銷武夷巖茶,如大紅袍、金駿眉、桐木關正山小種、肉桂、水仙等。老板娘自稱老家在武夷山區,自家有茶園、做茶的師傅和茶葉公司,來青島經營茶葉生意已有十幾年,屬于原產地自產自銷,可以保證茶葉的品質和口感。

在這家茶葉店,記者看到好幾款肉桂禮盒。不過,老板坦承,牛欄坑肉桂產量相當稀少,店里只有高檔包裝盒,批發價格為150元/套,但沒有相應的茶葉。馬頭巖肉桂禮盒250克裝的單買2680元,但批發價格相對優惠,購買5盒以上單價為600元,另加禮盒50元/套。老板悄悄告訴記者,這些茶葉都產自武夷山中心地帶的正巖茶產區,品質高,味醇厚,如果多批發幾套,放到高檔茶葉店或私人茶館里零售,每個禮盒可以賣到2680元,獲利空間很大。

當記者問起市面上的牛欄坑肉桂可以賣到幾十萬元一斤時,老板哈哈大笑道,“那都是炒作,有價無市,幾千元一斤的肉桂就已經很好了。”記者接著追問店里最貴的牛欄坑肉桂多少錢一斤時,老板笑而不答,指著展示柜上的馬頭巖肉桂禮盒說,“那種就已經很好了”。

在東李茶城一家武夷巖茶批發店,牛欄坑肉桂最高賣到一萬多元一斤,老板自稱經營茶葉生意已有十幾年,在青島經銷武夷巖茶也已經近10年。老板說,青島人喝茶有季節性,進入4月份,綠茶銷量上升,大紅袍批發進入淡季,直到8月份銷量才開始回升。趁中間這幾個月的空當,茶商正好可以去武夷山收茶葉、做茶。

現象1 低價南方茶冒充嶗山茶

價格虛高的“山場茶”“大師茶”,不少是外地茶、普通茶包裝而成,武夷巖茶遭冒充的情況,同樣發生在嶗山綠茶身上。

進入4月份,青島茶葉市場上出現了本地產的嶗山大棚春茶,價格從二三百元到五六百元不等。在李村茶葉批發市場,多家茶葉批發店玻璃門上貼出“新茶上市”的廣告,新茶有嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶等。

記者進入其中一家茶店,要買新上市的嶗山大田茶,老板立刻從冰箱里拿出一大袋茶葉,報價300元一斤,還用小鏟子鏟出一些讓記者品嘗,“這就是,你嘗嘗吧。”“這是新茶嗎?”記者質疑道,老板忙改口說,“這是去年的,放到冷柜里保存下來的,味道什么的和新茶都是一樣的。”當記者再次問及是不是嶗山綠茶時,店老板立馬拉下臉來說,“你相信是嶗山綠茶,這就是嶗山綠茶,你要是不相信,那也沒辦法。”記者再次追問是哪里的茶,老板直言是四川峨眉山的。

在另一家茶葉批發店,有顧客詢問價格便宜一點兒的茶,店主拿出來自浙江的綠茶,報價二三十塊錢一斤。價格與嶗山綠茶之懸殊,讓人大跌眼鏡。“我就喜歡喝嶗山茶,味道好,喝了十幾年順口了。但是這幾年卻不知道該買啥樣的嶗山茶了。”這位顧客說。

據嶗山區市場監督管理局工作人員介紹,真正的嶗山綠茶產地主要在王哥莊街道,每年的產量大約占嶗山茶總產量的七成左右,另外在北宅和沙子口街道還有一小部分產地,每年產自這些地方的嶗山茶,產量總共在1000噸左右。但是,青島各地的批發市場每年的總批發量銷售量都在好幾千噸,多的時候能達到上萬噸。可見,市場上充斥了不少假貨,其中有不少是來自南方的茶葉。

“嶗山茶品質優良,再加上受地勢影響,不能像南方茶那樣實行機械式收割及篩選,需要手工采摘,用工等成本較高,因此,嶗山茶價格也相對較高,春茶更是昂貴。”青島嶗山茶協會副秘書長江志凱認為,這讓一部分茶商鉆了空子,他們用來自南方的便宜茶冒充嶗山茶,甚至用去年的陳茶冒充今年的新茶,配上嶗山綠茶的包裝及禮盒,普通消費者很難分辨真偽。不過,從價格上來看,真正的嶗山茶都不便宜。“嶗山大棚茶鮮葉收購價格在每斤45元左右,5斤鮮葉可以出1斤干茶,再加上人工、物料及機械的損耗,干茶成本價每斤在300元以上。而嶗山大田茶的鮮葉收購價格每斤在260~350元之間,成品茶要賣到3000元以上。”江志凱說,嶗山大田茶發芽比較晚,目前只有少量大田春芽采摘,價格比大棚茶要高很多。記者調查發現,淘寶網上一個店家的2019年嶗山綠茶手工頭采春茶,賣到3666元一斤。

“外地茶在青島茶葉市場上約占60%~70%,多來自浙江、四川、云南、貴州等南方產地。”江志凱說,南方茶葉與北方茶較為顯著的不同,在于生長環境及病蟲害。南方氣候溫暖濕潤,茶葉病蟲害問題較為突出,需要噴灑殺蟲劑,流入南方茶企的茶葉鮮葉多數為大規模集約化管理,農殘尚在可控范圍內,但一些流入北方假冒嶗山茶的鮮葉,農殘問題難以控制,茶葉品質得不到保證。

疑問

假冒茶葉亂象為何多年難以杜絕?

事實上,以嶗山茶為代表的青島本地茶因為品質好、價格高,遭遇質量差、價格低的外地茶以次充好,這種亂象已經存在多年,監管部門也多次進行查處,但假冒現象至今仍然大行其道,原因何在?

青島農業大學園藝學院教授、茶葉研究所所長丁兆堂告訴記者,受北緯36°海岸山地氣候影響,嶗山茶生長時間長,采摘期一般在每年4月左右,受特殊的地域影響,具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡,并帶有板栗香等特點,屬于高品質茶。嶗山茶與南方茶在外觀、顏色、香味等方面都有明顯差異,不過,普通消費者僅僅根據干茶,很難鑒別真假嶗山茶。

為了解決假冒問題,早在2009年,“嶗山綠茶”地理標志產品保護就通過國家質檢總局專家組審查,辨別“嶗山綠茶”從此有了國家標準。嶗山茶協會自2009年起開始使用防偽標識進行防偽,但在利益驅動之下,嶗山茶防偽標識后來被隨意買賣,在茶葉市場上隨處可見,淪為假貨冒充嶗山茶的“護身符”。南方茶被一些企業做上了嶗山茶包裝,貼上買來的防偽標簽,就可以在市場上堂而皇之地冒充嶗山茶。

實際上,廣義而言,原產地在青島市嶗山區的茶葉,都可以稱為嶗山茶。因為,嶗山區氣候條件一樣,配套的農業政策、化肥、農藥等都是同一標準,加工也符合《國家地理標志產品——嶗山綠茶》標準。

然而,由于嶗山區茶農地塊分散、不成規模以及缺乏管理經驗和手段等原因,這些茶農的產品一直無法使用嶗山茶證明標簽。于是,市場上滋生了大量沒有生產廠家、生產日期、生產地址的“三無”嶗山茶產品包裝,且屢禁不絕。雖說嶗山茶農單體規模不大,但是這個群體的總數和總量卻相當龐大。

2018年9月,嶗山茶協會發布新版嶗山茶防偽標簽,通過產地認證、質量抽檢等方式,授權具備食品生產資質的企業使用嶗山茶防偽商標,并進行年度資格考核,防偽商標不再是會員茶企的鐵飯碗。新版防偽標簽上新增了防偽認證期限,印有嶗山茶協會微信公眾號二維碼,可以進行原產地追溯。目前,嶗山茶協會已經給十幾家茶企核發了防偽標簽,年產量共計在200噸左右。粘有防偽標簽的產品要接受嶗山茶協會的抽查和監督,確保農殘不超標,消費者可以放心購買。

目前,使用嶗山茶防偽商標的全部都是有一定規模的茶企,不容易被外地茶假冒。不過,嶗山區農戶從茶田里采摘并且加工的嶗山茶,雖然整體品質也挺好,但由于沒有嶗山茶防偽使用權,無法粘貼防偽標簽,極易被外地茶假冒。

嶗山茶比外地茶價格貴,獲利空間很大,是茶商造假的主要動力。“再加上,嶗山區監管部門打假面臨跨區執法的尷尬,調查取證需要跨區合作,難度比較大。”江志凱認為,要想重塑“嶗山茶”區域公用品牌,監管部門必須進一步加大聯合執法力度,對以南方茶葉冒名頂替“嶗山茶”的企業,查獲一起,公示一起,處理一起。文/圖 半島記者 李紅梅

[來源:半島都市報 編輯:芃芃]
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